Sђ₥ǿǾ5 Admin
عدد المساهمات : 411 التقيـــــــ•ــــم : 7 تاريخ التسجيل : 08/02/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى بنات الثانوية
| موضوع: برياني بالدجاج والفلفل الحار الجمعة فبراير 10, 2012 3:52 am | |
| “وصفتنا الجميلة من المطبخ الهندى” المقادير: دجاجة مقطعة إلى أربع قطع 5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح 3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء كوب سمن أو زيت 3 حبات لبن زبادي صغير 3 حبات بطاطس 2 حبات طماطم (بندورة) شرائح باقة كزيرة باقة نعناع اخضر مكعبان مرق الدجاج 1رأس ثوم 1حبة زنجبيل اخضر 4 حبات فلفل اخضر حار البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون) ملعقتا بهارات برياني الملح حسب الرغبة طريقة التحضير: -نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل. - ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار. - وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا. - بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون. - بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق. - نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب. - وضيفى اليه الزعفران. - واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء. - ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم .. وبالصحة والهنا,,, | |
|
sweet G!Rl Admin
عدد المساهمات : 700 التقيـــــــ•ــــم : 10 تاريخ التسجيل : 08/02/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى بنات الثانوية
| موضوع: رد: برياني بالدجاج والفلفل الحار الجمعة فبراير 10, 2012 5:56 pm | |
| | |
|
Sђ₥ǿǾ5 Admin
عدد المساهمات : 411 التقيـــــــ•ــــم : 7 تاريخ التسجيل : 08/02/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى بنات الثانوية
| موضوع: رد: برياني بالدجاج والفلفل الحار الجمعة فبراير 10, 2012 8:02 pm | |
| | |
|
همسة فرح
عدد المساهمات : 120 التقيـــــــ•ــــم : 8 تاريخ التسجيل : 10/02/2012 العمر : 28
| موضوع: رد: برياني بالدجاج والفلفل الحار الجمعة فبراير 10, 2012 11:25 pm | |
| شكرااااا يا قمر على مواضيعك الحلوة | |
|
Sђ₥ǿǾ5 Admin
عدد المساهمات : 411 التقيـــــــ•ــــم : 7 تاريخ التسجيل : 08/02/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى بنات الثانوية
| موضوع: رد: برياني بالدجاج والفلفل الحار السبت فبراير 11, 2012 7:59 pm | |
| | |
|